水蜜桃慕斯蛋糕

忙了一天，就為了做這個水蜜桃慕斯蛋糕，明天早上要拿去讀書會幫Carole老師慶生。其實不是很難的蛋糕，可是很費工，要先烤蛋糕、煮白蘭地糖漿、弄水蜜桃泥、做慕斯、做鏡面等等等，艾小姐又沒有學過，所以笨手笨腳的時間又得拉更長了。因為有很多剩餘材料，順便做了其他形狀的，洗完頭嗑了一個，還不錯呢！！希望明天開車運送過程順利。

晚餐是麻婆豆腐、豆芽菜炒油豆腐、還有貢丸湯。有些人喜歡豆腐形狀完整的，艾小姐喜歡這種散成一團的，口感很綿密，不過重點也是因為艾小姐炒菜絕對會糊糊。豆芽菜這是次是跟油豆腐、紅蘿蔔絲、西洋芹絲炒後，把做慕斯蛋糕用剩的三顆蛋白丟下去或一或。難得艾小姐全程自己炒完，扮相與查先生炒的果然不一樣。