最後的烹飪實驗室聚會＋Washtenaw Dairy

一年半前，與Hanako、Kimiko、Yuki一起組成了四人Cooking Lab（烹飪實驗室），到後來Hanako離開後加入Yoko、友人H（台）與晴天小姐（台），再到最近的成員有Kimiko、Nancy（韓）、Yoko、YeonHee（韓）。就是看食譜書找想要做的料理，然後照著做。食譜並不見得如書中寫得那樣好吃，常常結果都有點怪異，過程中大家一起討論改進，學到許多東西，做料理也變得不是那麼困難了。

現在三陀米要搬家了、Kimiko要回日本了，烹飪實驗室也宣告關閉。今天是最後的Potluck聚會，離情依依，實驗就不做了。不論如何，三陀米很感恩，有這些朋友一直陪伴著經歷博大精深的料理之路～～

圖由上到下：三陀米的台式飯團（包肉鬆與有機菜脯）；YeonHee的韓式雜菜麵（Jap-Chae）；Nancy的超好吃韓式海鮮焗烤南瓜（改天收到食譜再來分享）；Kimiko的ちらしずし（散壽司）。

甜點有Nancy在Trader Joe's買的提拉米蘇；YeonHee做的Jell-O；三陀米做的抹茶紅豆西米露凍。

查先生與三陀米想在離開前有多點Ann Arbor經歷，酒友J推薦靠近市中心的Washtenaw Dairy的冰淇淋，來了六年，竟然不知道有這間名店。聽說來到這裡會看到大排長龍，不過今天三三兩兩，可能還沒開學吧。

點了兩球：草莓起士蛋糕口味與檸檬卡士達口味。一球$2.5，兩球$3.5，當然兩球比較划算。查先生難得掏出零錢給小費，他說服務生挖冰淇淋挖得很辛苦，要弄成那麼大陀。冰淇淋實在太大了，吃到最後嘴唇完全沒有知覺。

店的外觀，其實沒有招牌。

Siam Square＋豆漿機上工

中午與Mary老師吃飯說掰掰，約在Siam Square泰國餐廳，Mary喜歡吃的亞洲料理很少，好像只喜歡泰國菜，因為可以訴說去過泰國玩樂的心得:P。好多年前第一次來這家餐廳是跟Mi一起來的，當時的菜單跟現在的不太一樣，有道用泰國的Oyster sauce（蚵醬）炒的蔬菜的午餐套餐不見了。這次點的是Spicy Basil Shrimp（辣味羅勒蝦），好好吃！

餐廳內的裝潢，很有泰味。

下午與Mi一起實驗豆漿機，昨天還特地去Whole Foods Market買有機黃豆。轉動頭部就是啟動開關，很可愛。紅燈亮代表在煮豆漿中，綠燈也一起亮表示好了，好了以後要放20分鐘再把頭轉回來並切斷電源。

豆渣都在左邊那個傢司的下班部濾往內。豆漿在右上角的鋼瓶中。豆漿超級濃。查先生說沒加糖他喝不出是不是台灣豆漿的味道，三陀米也喝不出來啦，只覺得濃濃好喝。

等待豆漿時，嚐嚐R美女送的冰酒茶，阿那個...人家沒喝出冰酒味，比較聞得出來說，不要咬我。

晚餐有烤豬排、日式紫菜沙拉、綠茶白蘿蔔排骨湯、蠔油芥蘭。

烤豬排：豬排先用醬油、麻油、糖、米酒醃過後，又鋪上院子裡的九層塔葉，以350F烤約30分鐘。

綠茶白蘿蔔排骨湯：綠茶葉先用紗布包好，排骨川燙備用，然後與白蘿蔔、少許紅蘿蔔一起熬煮兩小時以上，以鹽調味後，加入切碎的白蘿蔔葉即可。

全年無休聖誕小鎮

Frankenmuth是一個位在Ann Arbor北邊約一小時車程的德國小鎮，一年三百六十五天在這裡都裝飾的跟過聖誕節一樣，所以人們又稱它為Charistmas Town（聖誕小鎮）。離開Ann Arbor前想來再回味一下自稱World Famous Chicken Dinner的雞肉大餐。

餐廳內的服務生都穿著傳統服裝。

吃到飽餐，吃完了可以繼續叫唷。這是四個人吃的，還有R美女與酒友J，不是查先生跟三陀米兩人大胃。

德國小鎮風貌。

這個德國小超市有買好吃的德國香腸，可惜要搬家了，不能再買回家囤積。

似曾相識島

由Mckinac City搭乘九點的渡船到Mackinac Island（似曾相識島）上去，這個大大的Grand Hotel就是拍攝似曾相識的飯店。

島上的軍事碉堡。

街上到處都是chocolate fudge店，chocolate fudge是一種軟軟的又超甜巧克力，亞洲人就算喜歡吃巧克力，也請勿以身試法。

chocolate fudge店櫥窗內的娃娃。

好多年前來過一次，那次狂風暴雨，查先生與三陀米騎協力車環島大業大概只到這裡：Arch Rock。早上天空有些烏雲，但是涼爽的天空卻是騎腳踏車的好時機，大約騎一小時半成功環繞似曾相識島一圈！！

環島路線行經島的西南角時，可遠眺Mackinac Bridge：一座串連南北密西根的大橋。

環島時巧見當時拍攝似曾相識這個場景的樹。

似曾相識島上不能有車子，只能用馬車（才怪，三陀米發現救護車不是馬拉的）。Grand Hotel的馬車超級帥氣。

進去飯店參觀要付入場費$10，不過如果吃飯可以抵掉。展覽長廊裡有「似曾相識」的小園地。

通往Luncheon Buffet（中午自助餐）的餐廳。

其中一盤。

其中一堆甜點。這一餐每人要$45，扣掉入場費是$35。

跑到樓上去找當年拍攝的那幾間房間，偷拍到其中一個待整理的客房。話說當年拍攝的房號有117、313、416，可是我們只找到416，其他都是編撰的號碼。

軍事碉堡內有發射大砲表演、軍人的樂器表演，還有步槍射擊表演。影片為步槍射擊表演。 那隻怪手是酒友J的。

從碉堡上俯瞰。

晚上住在Mission Point Resort的湖景套房。本來很想去住B&B民宿的，可是不是價位太高，就是一定得至少住兩晚，只好放棄。

Mission Point Resort外，給客人看日出日落的休息處。

晚餐跑去Sea Biscuit Cafe吃飯聊天喝酒。

由Mackinac City的燈塔公園欣賞Mackinac Bridge。

謝謝酒友J與R美女熱情相伴（其實應該是其他三人陪唯一沒來過的R美女）。

芝加哥

有名的芝加哥戲院。

搭乘建築導覽船（Chicago's First Lady Architecture River Cruise）遊覽芝加哥地區的建築。影片是在芝加哥河口（mouth of Chicago River）掉頭時拍攝的。週一到週五每人$28；週六、日、國定假日為$30。

總算一睹千禧公園（Millennium Park）西北角的AT&T廣場上的「雲門（Cloud Gate）」。上次最後一回到芝加哥市區是在2003年跨2004年的最後一天，那年，查先生與三陀米還沒見過這顆聞名遐邇的「大豆子」，之後也一直因為芝加哥地區高速公路的施工，頻頻繞道而去。最近看到朋友的Blog上出現這個奇特的藝術品才知道有千禧公園，其實並不奇怪，因為這個公園是2004年七月才開放的。

此行芝加哥的幾個目的之一便是來吃「穿著普拉達的惡魔（the Devil Wears Prada）」裡梅麗史翠普愛吃的牛排館：Smith & Wollensky。芝加哥分店位在兩根似玉米的建築Marina City之間。

餐前麵包。

前菜：這一餐理最滿意得Crab Cake（炸螃蟹餅）。

三陀米的Steak Wollensky。一看到這道牛排上桌後，胃口全無，如此高級的牛排館，竟然先把牛排切了，還鋪在麵包上，然後放一大堆洋蔥圈，肉也普通，失望。

查先生的Veal Chop。也是一整個詭異，把牛排放在菠菜上頭，幸好肉還不錯吃。這家牛排店用的都是乾熟牛肉，聽說就是有稍微曬乾過的牛肉。烹調方是好像都會故意把肉表面弄得黑黑焦焦的是他們家的特色，好苦。

從三陀米座位的角度望去，左邊那個是我們的服務生，有待加強訓練。

店內可愛的熊熊收藏，都是從德國買來的，每隻熊都以Chicago Bears足球隊隊員命名的。

位於Grant Park內的Clarence Buckingham Fountain，可以回望美美的芝加哥。

Mi介紹的好吃爆米花店：Garrett。

挺貴的，不過真的超好吃。

晚餐跑到芝加哥西北邊的Arlington的Mitsuwa日本超市去吃東西順便買菜…

「火頭山」最基本的鹽味拉麵，好吃。

買了在路上吃的Tekka Don（鮪魚生魚片丼） ，不差耶。