長香菇

6.6埋入土的枇杷和青梅沒見發芽，查先突然發現怎麼長出白白的東西，想說會不會這麼快發芽ㄚ?? 用力一瞧，原來是香菇ㄚㄚㄚ~~

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枇杷、日本青梅、台灣楊桃、紫蘇、蘭花

友人R+H去年送我們的蘭花，從台糖蘭園買的。其間花全掉了一次，現在又都發了苞、開了花，看來蘭花似乎不必怎麼顧。

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更換節能窗戶經驗第九天 + 抓到綁架草莓的兇手

早上天公不做美，下著小雨，工人們(兩隻)只好拉起塑膠布當帳篷遮雨，中途還開會討論了一陣子讓我心理很緊張........

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被侵犯的未成年草莓

香菜籽發出來了，之前有個食譜需要香菜籽(coriander seed)，可是我沒有，得到超市去買乾燥香料，現在有了確不記得是啥食譜，真糟糕。

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我家還是有藍天 + 番茄沒有熟

大家都以為我家都是霧，沒有藍天，今天出了太陽，還有點雲，但是有藍天，特此拍照存證。

很特殊的棉花糖雲，現場看很美哩。

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這三顆還沒熟，不夠紅，卻已經裂開來了~~為什麼~~~為什麼~~~~怕蟲蟲吃掉浪費，我還是狠心的把它們拔回家，這算是我們家番茄第一次採收耶，就三顆，不多不少。

好不好吃?絕對不甜就是了。

綠色草莓寶寶

草莓的白花掉了以後，中間那個黃黃的芯稍微漲大變成這樣，還是好小，這算是醜小莓吧。

HO! 草莓開花 + 檸檬草續發嫩芽

六月29種到土裡的草莓，今天突然發現開花了!! 好像梅花唷，花後面還有一個花苞，這表示兩顆草莓嗎?? ㄛ~ㄛ~ㄛ~天氣好就是不一樣啦! (但是我的紫蘇、九層塔、大蒜、香菜等都死光光)

檸檬葉(lemon grass)於六月11日埋到土裡，左邊那個很快就長出綠芽，中間從土裡冒出的綠芽是這兩天的事，應該不是雜草吧... ....

給番茄上支架

(要將橫長的枝葉往中間集中時，不幸遇難腰折的一大枝，上面還有直徑1cm的小蕃蕃寶寶們，太令人傷心了)

番茄意外的很會長，拼命往橫向發展，分枝重量越來越重，所以得用圈型支架把它侷限起來讓它盡量往上漲。

番茄意外的很會長，只是天太冷大不快，紅不起來。番茄是種需要長時間日照和水分的植物，據說中灣Redwood City的已採收過一次，南灣San Jose的採收好多次了....小蕃蕃你也加加油。

BTW，支架是在Daly City的Daiso Japan日本大創(一元商店，類似台灣的伍十元還十元商店)買的，Daly City的大創比Cupertino的大很多，東西也比較多。

聽查先生的同事說，北灣這邊的夏天九月才開始，最近有越來越溫暖的趨勢(八月底了才開始小暖)，白天也可以不開暖氣，不能穿短褲跑來跑去就是，晚上要開空調暖器，不過不需要加小暖氣了。也許小蕃蕃們成熟的日子不遠了。

細香蔥長花

我家的細香蔥(chives，原來台灣又叫蝦夷蔥，可看維基百科介紹)長的超茂盛，從一剛開始躺在地上要死不活，到埋到土裡後亂長一通。似乎這是種不怕冷、又不需要太多日照的植物。尤其是越剪長的越茂盛，可以努力吃不用怕。


最近開始長出可愛的紫色花球，像韭菜花那樣一顆顆的，然後開花了，很漂亮。不知道會不會影響生殖...

其實我挺喜歡細香蔥的味道，不會太重，有點韭菜的口感和香味，沒有洋蔥或蔥的刺激味。

給爸爸的菜園報告

這篇blog是專門為三陀米爸爸寫的，報告目前菜園的概況。這是煙囪外後院的一叢。以後這部分會請人來鋪水泥把牆壁封好一點，希望能避免蟲蟲鑽進木造房子裡。菜園會往圍牆邊移動。這一小塊是我們家後院陽光最充足的地方哩。

• 左上: 草莓(alpine strawberry) --- 6.29.2009種下，真的很容易活，長的很好，草莓是小品種，期待有迷你草莓長出來。


• 右上: 九層塔(Thai Basil) --- 5.9.2009插水，5.31.2009埋土。菜市場買的泰國羅勒用剩的插水里長根後，種到土裡，長的不太好，菜市場買來時葉子應該有兩三倍大，莖又粗又長。


• 左下: 檸檬馬鞭草(lemon verbena) ---6.29.2009種下，長的很棒，葉子本身就有檸檬的香味。問題是蟲子很愛，我沒看到蟲，只看到葉子被咬的一個洞一個洞。


• 右下: 鳳梨鼠尾草(pineapple sage) --- 6.29.2009種下，長的也很好，葉子會有鳳梨的香味。問題跟馬鞭草一樣會有蟲咬葉子的問題。
  

櫻桃蕃茄(cherry tomato)，就是跟櫻桃差不多大小的番茄種。長的超級茂盛，葉子長的很快，快要把四週的香草都蓋掉了，我們有加減把不會開花的枝葉剪掉，目前比較會開花不太結果。右上是這兩天發現的，大概小珍珠大小而已。下面兩圖已經長出一段時間，不能確定時間，就突然發現有番茄出現....右下圖的上面照片邊可以微微看到一顆米粒大小的番茄出現。番茄葉子很容易生黑斑，看到我都會盡量把生黑斑的葉子剪掉，不知道是不是生病。

• 左上: 迷迭香(rosemary)，長的很好，我把比較長的部分剪下來吃後，枝葉會從邊上再發出來。


• 右上: 檸檬草(lemon grass)，東南亞的香草，做料理把頭留下埋到土裡也活了，可以看出發出芽來，這個拿來做海南雞飯很香，草本身的檸檬香超濃。


• 左下: 泰國辣椒乙，就是還有一盆先前在別處買種下的甲，我覺得沒長的很好，或者季節沒到，目前只看到零星的白花出現。


• 右下: mixed riot pepper，這個我不知道中文是啥，一種會長很多顏色辣椒的植物，長的很好很好。問題是似乎也有蟲害，辣椒上會有黑點。
  

• 左上: 百里香(thyme)，發育不是很好，有在長我也有吃掉就是了...


• 左下: 細香蔥(chive)，這個東西我不知道台灣有沒有，因為我在台灣對食物也沒啥經驗...我覺得有點韭菜有點蔥的感覺，蔥沒了拿這個當蔥末更美。長的很棒，也很快，一剛開始養的時候還半死不活的會躺在地上，現在立的很好，還長像韭菜花的東西。


• 右邊上下兩圖: 都是香菜唷!!!真的是香菜，只是被我養的怪怪的，買來時跟菜市場買的香菜一樣軟軟細細的莖+正常的香菜葉。後來不知道是陽光太好，或是我水給太多，莖變得很硬很粗又長很高開滿花，葉子就變成這樣大大的怪怪的，我後來把莖整個剪短一半像現再這樣，可是變不回去了...看來只能買種子回來種。
  

• 左上: 巴西利(parsley)，這個埋到土裡後，長的過度茂盛，吃來不及，有西式料理時這香草很配。沒啥蟲害的香草。


• 右上: 鼠尾草(sage)，這株是沒有鳳梨香的鼠尾草，Costco買的，長的很差，葉子很小，蟲害很嚴重，以後大概會吃鳳梨鼠尾草取代。


• 左下: 蒔蘿(dill)，跟香菜一樣狀況，長太超過，莖變太粗，基本上dill只吃細細針葉的部分，可惜長太超過，不太長葉，只長莖。dill炒菜補蛋很好吃，做許多料理也很棒說，dill湯也不錯。


• 右下: 蔥~~~長的也很好，我已經剪了N次了，會一直長出來，不過我不敢剪到白色部分，所以只吃蔥綠。
  
  

• 左上: 甜薄荷，太過茂盛，一直剪一直長，把它四週的植物都給我蓋蓋，害我要努力剪。


• 左下:蘆薈，我很喜歡吃蘆薈粥，所以買這一株，長的有點慢，剛被我剪掉四根吃掉，所以醜醜的。蘆薈的尾端容易發黃，怪怪的。


• 右上:泰國辣椒甲，長的比乙差，營養不良貌，不過最近開始長花，繼續觀察。


• 右下: 紫蘇，日本朋友給我時說不要日照，可是我們查台灣網站說要日照，所以放在這個日照充足的地方，長的很不好，以前在密西根的長的很好。這裡的一直長花，葉子變成狹長型乾乾的不能吃，快死快死，所以移了兩株到前院去曬不到太陽的地方try try。
  

左邊一盆是金桔，右邊是lime萊姆，跟台灣檸檬一樣。金桔目前只剩一顆，本來也梅生幾顆，葉子長很多，沒啥用。萊姆葉子稀疏，開了這個白花，不知道長不長得出萊姆萊....

最左圖: 從後院移到前面的兩株紫蘇，仍然要死不活...後面那株大概死的徹底了...

中圖跟右上: 侏儒橘子，開始長出珍珠大小的綠色小橘子...

右下:另一顆金桔長的還不錯，結了不少果子，沒去數有幾顆，等整個變橘就可以摘回來泡茶。

本來想說種果樹可以吃可以弄果汁，可是似乎沒那麼容易哩。我們家隔壁的柳丁樹又大又結實累累讓它自己爛掉或掉下來，可惜唷~~~

三陀米爸爸，小的報告完畢，請慢慢享用並指教。

Philz Coffee+卡斯楚區@舊金山

這間在24街與Folsom街交叉口的Philz Coffee是其第一間店，現在已經有五間分店，另有兩間準備開張。Philz Coffee與Blue Bottle Coffee一樣都是舊金山灣區本地的咖啡連鎖，並同樣屬於滴漏式咖啡。似乎最近很流行滴漏式咖啡呢。

第一間店非常老舊，裡頭都是舊舊的沙發，感覺很悠閒。看過其它新分店的裝潢，相比之下，分店們顯得太過新穎，沒有巷口咖啡店的感覺。第一間店離舊金山觀光市區挺遠的，脖子掛著相機進來的觀光客卻不少。

這次點的是較濃的咖啡: Jacob Wonderbar Brew，果然挺濃的。如果想要加牛奶，要自己去冰箱倒(右下圖，一罐一罐的，很自助式)。另外還點了一個People's Donuts的有機甜甜圈嘗試一下，這家甜甜圈在Yelp上的評價有4.5顆星，沒有自家的店，只有在特定的咖啡店或商店零售。

Philz Coffee除了販賣People's Donuts外，還有進其他本地的烘培店的糕點，如City Baling Co., Jasmine Rae Bakery, Oasis Baklava。

喝完咖啡，來去Castro卡斯楚區晃晃，卡斯楚區就是有名的同性戀區，街道上到處可見的彩虹旗絕不會讓遊客們找不到地方。

卡斯楚戲院(Castro Theater) 要算是舊金山中許多古老戲院存活至今中的 一個。它是由一位知名的建築師（Timothy Pflueger）的早期非常出色的一 個作品，它有著西班牙文藝復興時期的建築風格，室內更展現了偉大狀觀 的豪華及微小細節的照顧之間的平衡。1920年開幕以來，便深受同志朋友的喜愛。戲院雖然古老，仍舊照常營業，上映同志新片，每年6月會舉辦同性戀電影節。

一出門荷包就不保，穿著拖鞋閒晃一下卡斯楚區也會敗家(原本只是要喝杯咖啡，結果查先生想說都出來了帶我去看一下卡斯楚戲院)。

晃到一間A.G. Ferrari Foods的義大利食品店，店員太會推銷，一直讓我們試吃試喝的結果，買了一堆東西: 義大利紅酒IL Rosso Di Annibale 2008(Red Tuscan Wine)，$9.99；義大利白酒Cascina Del Santuario Moscato D'asti 2008，$14.99；Miele con Tartufo Bianco白松露蜂蜜，$13.59；Pure White Truffle of Alba Cream純白松露膏，40 g，$84.99；Cacio di Bosco白松露羊奶起司，$8.91。白松露羊奶起司好好吃，買塊最小塊的回家慢慢品嘗。

聽說松露分為黑白兩種，白松露是冬天的，黑松露是夏天的，白松露比黑松露珍貴很多。

不知道舊金山市何時要開始全面漲路邊停車費或改為24/7全時段收費制，我們今天停了兩處地點都free parking，卡斯楚區停在住宅巷子裡完全沒有收費表，還是開車方便哩。

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前院的檸檬樹(上圖)開始結小果實，現在只有黃豆大小。金桔樹結實累累，果實開始變黃成熟。

Fauchon茶禮盒、夏天到菜園茂(番茄+彩色辣椒+檸檬草)

之前查先生在舊金山聯合廣場的Northstrom百貨買給我的Fauchon茶禮盒，今天開封了。裡面有六種茶，盒子上還有解說。這個茶禮盒不便宜哩。

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突然發現5月16日種下的番茄冒出三顆，還綠綠的，跟彈珠一樣小，好可愛。這是櫻桃小番茄種，所以不會長太大，應該很快就可以吃了。

同樣5.16種下的Riot Mix彩色辣椒也開始努力的生長，果然不必要的葉子要常常剪掉，才不會吃掉太多養分。


6.11種下的檸檬草lemon grass也開始生長了，當初只是想說玩玩看，把菜市場買來的檸檬草細的部分切下來用，頭的部分用不到就隨便插到土裡，沒想到活下來了，生命力好強的植物。

巴西利parsley從本來要死不活到現在生長過盛，相較之下左邊的香菜就挺可憐。其實香菜長的很高大，有現在的兩倍高，長了很多花，香菜葉都變成針狀的，後來把花都剪掉，也把上面的粗枝都剪掉後，葉子才開始正常的生長，所以香菜看到花要弄掉哩。巴西利和薄荷都吃來不及，長太快。

目前養死的有: sweet basil甜蘿勒、大蒜們....一棵紫蘇...還不算太慘咩...^_^

ㄛ，前院的金桔長的很好，後院的只長葉子。後院萊姆lime快死快死的，葉子一直掉；前院的檸檬開花了。改天再來補照片。

天使島@舊金山

想在七月一日BART捷運工會打算罷工前多多利用一下BART，加上加州預算赤字嚴重並打算關閉Angel Island天使島，我們想去看一下當初華人移民被監禁檢查的地方。

先到Ferry Plaza的Lulu Petite吃簡單的早餐，Lulu Petite是有名的Lulu Gourmet餐廳的小店，還有販售許多自家商品。Brioch奶油麵包裡面夾有馬茲卡彭起司+薰衣草蜂蜜+檸檬醬的內餡，麵包上有核桃碎，長相不怎樣，味道卻很讚。包有活腿+起司的可頌也是不油膩很鬆軟好吃。

到天使島的船是Blue Gold，如果在Ferry Plaza搭船要到碼頭B等，然後船會開到漁人碼頭繼續接客才到天使島去。回程則會先到過了金門大橋的北灣後才回到Ferry Plaza然後再到天使島這樣的路線。在船上的時間有點久，不是很方便。不過比起到惡魔島的約船票$40的船票，也難怪這樣繞來繞去的船票只需$15。

在漁人碼頭等待的時候，發現海鷗媽媽與兩隻海鷗寶寶，海鷗寶寶醜醜的，全身灰灰的並有許多深色斑點，難道這就是傳說中的醜小鴨變天鵝的故事嗎~~~雖然說海鷗也沒多美啦。

從船上遠眺金門大橋，其實今天舊金山天氣超好，熱到一整個不行，可是高氣壓與海洋熱對流的影響下，就會造成海峽交界處的濃霧現像，可以看到金門大橋下濃霧瀰漫，類似雲海。回望Ferry Plaza跟Coit Tower，天氣好怎麼拍怎麼藍，好刺眼~

天使島其實很大，約188公頃。花木蔥蘢的小島，猶如一顆碩大的祖母綠鑲嵌在舊金山灣水面。1775年，一位西班牙航海者阿雅拉在灣區停泊，發現并命名了“天使島”。到1900年這里成了陸軍"麥多維爾要塞"。1910年“天使島”上移民營設立，企望從這里進入美國的人，大多來自亞洲，華人居多數。据史料記載，1848年，第一個中國人到達了美國西海岸加利福尼亞。眼看越來越多的中國人飄洋過海來這里"淘金"，美國國會1882年通過了"排華法案"，從此限制從美國西海岸登陸的華人人數。1910年“天使島”開始用來囚禁那些試圖進入美國的華人，据統計，大約有17.5万名中國人曾先后被關押在這里。歷史走到1974年時，在華人社團不遺余力地爭取下，加利福尼亞州議會通過議案，成立了"天使島移民營歷史公民委員會"，研究保存"木屋"關押所遺跡。兩年后加州議會撥款25万美元對遺址進行了初步修繕。1998年5月16日，美國政府正式將"天使島移民營"列入"歷史古跡"而進行保護。

關壓移民的地方位於天使島的東北角，地方不大。

計劃搭中午的船回舊金山，所以只能很趕得參觀完我們唯一可以參觀的斗室。如果想多了解並參觀多點房間，則必須參加tour，我們沒買到11:00AM的tour，下午兩點的也將賣完，下次吧，得花個一整天來感受天使島。

解說員說紐約的艾莉絲島關壓的移民多為歐洲人，所以關壓的時間很短，待遇也不同。天使島關壓的大部分是華人，加上排華法案，對待華人關壓時間長，被遣送回去的人也多。

鑄造于1910年的天使島移民拘留所大鐘: 天使島是華人當年越過太平洋進入美國的大門。從1910年開始到1940年大火燒毀拘留所為止，拘留所共處理過100万件移民案件，包括17．5万名華人。 19世紀末、20世紀初是美國排華最強烈的時期。依照1882年出台的《排華法案》，華工不得進入美國。當時，移民局用盡各种方法禁止華人入境。冰冷的海水讓天使島与外界隔絕，成了移民局羈押華人移民的最好選擇。

形同監獄的天使島移民拘留所宿舍，絕望中的華人只好寄情于詩文，在木牆上刻下詩句發泄憤怒，表達思鄉之情。歲月雖逝，但斑駁的羈押所牆壁上今天仍依稀可見當年被羈押在此的華人刀刻筆寫的囚禁詩。在一層層的灰漆下，這些華文詩作滲透著無盡的悲涼。詩文共約150余首，每首都在訴說著當年華工的期待、失望、恐懼和憤怒。

Kazuo Sakamaki曾在二戰時從珍珠島被押送到天使島來，回到日本後為豐田汽車公司，曾任豐田汽車總裁一職，公出美國時還笑談當時被關壓的生活。

午餐在Ferry Plaza裡的Ferry Plaza Seafood解決，因為突然想吃生蠔。

前菜artichoke朝鮮薊，這東西剛來美國時買過新鮮的玩過一次，要煮很久外，能吃的紙有一點點點，右下圖那些葉瓣都是要丟掉的，只有較透明那一點點可以吃。我還點了一直想吃的Ahi Tuna沙拉，真的好愛鮪魚唷。生蠔和蛤肉都沒有Swan Oyster Depot大顆或品質好，ㄛ，又想去吃Swan Oyster Depot了。

回家前逛逛農夫市集，買了三盆有機香草和草莓。

Lemon Verbena檸檬馬鞭草: 具有農作 經濟價值。因為它在初秋時會開出淡紫色或白色的小花，並且在莖淨頂葉片會隨風飄散出強烈檸檬般的香味、還帶有絲絲香瓜甜味的纖細香氣，非常迷人、讓人心曠神怡，故取名為「檸檬馬鞭草」。可以取葉子放入茶內就有檸檬的味道，也可以當香草做料理，查先生很喜歡這個，特別挑出來買。

Pineapple Sage鳳梨鼠尾草: 會散發鳳梨的香氣，開紅花，花期較長。嫩葉沾粉油炸非常可口、可以泡茶飲用、煙薰有除臭味的功能、當然還可以做香草料理。這是美女R以前送我的香草裡我很喜歡的一樣。

Alpine Strawberry義大利高山草莓: 一種多年生的草莓，比一般草莓容易種，草莓比較小顆，我對這個草莓很期待。