蘋果的價值

這樣一顆0.65lb（半台斤）的富士蘋果要多少錢？$1.29 ($1.99/lb x 0.65lb)，約快台票NTD40。很少去注意物價的艾小姐突然發現，原來一顆蘋果要這麼貴。話說短短在美國六年，物價一直偷偷的往上爬，還記得剛來時覺得牛奶（非有機）很便宜，一加侖大概只需要兩塊錢美金，到現在變成要三塊多，沒有折扣的話實在有點買不下手。想想，覺得還不如去買有機牛奶好了，雖然貴了點，但總覺得買到比較值得那個金額的東西。這算不算是奇怪的消費者想法呢？

拖到八點才吃的晚餐。查先生煎的牛排搭上紅蘿蔔與Brussels Sprouts球芽甘藍；黃瓜甘貝湯；之前吃剩的肉鬆吐司；再配上昨天開的Top Tin Roof白酒。牛排是抹上McCormick的Montreal Steak Seasoning後，沒用油直接煎三分熟；紅蘿蔔是切片後直接就牛排出的油炒熟；球芽甘藍是用水煮8～10分鐘後，再用牛排油炒香。黃瓜甘貝湯是先用甘貝與昆布以及薑片熬湯後，加入黃瓜熬煮，最後以甘貝粉、昆布粉、海藻鹽（法國好友Marie-Christine贈與，World Market可購得）、白胡椒調味後熄火，放入切碎的蔥與西洋芹即可。其實吃牛排應該搭配紅酒，不過Top Tin Roof的甘味挺適合牛肉的厚重。至於肉鬆吐司，微波15秒後，還是一整個鬆軟好吃，是個值得推薦的好配方。