美顏蘆薈海鮮粥

粥品對艾小姐一向有無法抗拒的吸引力；能美容養顏的，舉凡吃的、喝的、用的也是無法抗拒的。前兩日朋友R美女特別進貢給艾小姐三根蘆薈，願艾小姐青春永駐，果然是好朋友啊。於是促成了這道蘆薈海鮮粥。先用甘貝與昆布熬出湯頭後，加入白飯、鮭魚、柴魚片與香菇熬煮，起鍋前加入蘆薈與芹菜小丁，並以甘貝粉、鹽、白胡椒調味，上桌後灑上蔥花即可。配菜有辣筍絲、辣菜頭、艾媽媽給的有機脆菜脯、還有韓國辣花枝（韓國超市--Hyundai買的）。實在是非常滿足的一餐～

約九點半，天開始黑了，螢火蟲們也出來散步。螢火蟲在台灣或許特別，但在Ann Arbor的夏天晚上，卻是很普遍的昆蟲。影片由我們家餐廳往後院拍攝。

查先生幫歐小泡刷牙，貓咪的牙齒保健也是很重要的。

前天去探望Y&S二號寶寶時，承諾會做麵包獻貢。這麵包算多災多難的，早上十一點左右下第一次麵團，第一次發酵過後，麵團竟會散開，十二萬分詭異，立刻扔掉重做。下午一點下第二次麵團，總算沒再給我難看，麵團非常濕黏，可以想見烤出來的麵包應該會蠻濕軟的，只是這類比較濕黏的麵團相較下就比較難整型。不管怎樣，這款應該叫花生芝麻麵包吧，因為摻了花生粉與芝麻粒（因為芝麻粉用完了），分割成八個麵團，四個包肉鬆，四個原味。肉鬆麵包上面有放台灣的美乃茲（味全沙拉醬）。

來聊聊美乃茲這東西。美國與日本的美乃茲我都用過淋在麵包上面，烤過以後會像烙痕一般，是凹進去且焦焦的；台灣的美乃茲今天第一次實驗，發現真的會像台灣麵包店的麵包一樣，看起來是透明立體的，冷卻後摸起來很像jelly。詭異吧？！所以如果要在麵包上以美乃茲裝飾的話，我會說只有台灣的可以唷！