話說某天為了找尋家裡的某樣食材，把所有庫存食材的地方都看了一遍，覺得似乎囤積的有點多，乾燥食材在密西根就算過期也不會發霉有怪味會怎樣，可以繼續使用，灣區不比密西根的乾冷，濕熱的氣候讓好不容易搜集到的一些食材都發霉或潮掉，這種情況在密西根根本不可能出現。
好好的翻找確認剩餘可用的食材，扔掉食材頗令人心痛，突然又發現加州的另一項缺點，心情頓時低落不已。當下撇開了想每週至少做一樣新買的食譜書的計劃(這表示得買更多新材料)，先把庫存清掉，以後只能保佑自己能在這邊的超市找到能跟在台灣買一樣好的那些了。
解釋這麼多，就是沒有寫做飯週記的原因，努力的清掉家裡現有的乾燥食材，東扔西放，能夠果腹，卻都不入目。
幾樣四月份做的東西有拍照留下來，就應查先生的要求，放上來吧。
4.12 Mon
烤羊腿、韭菜青醬麵
烤羊腿: 選自"The Food of France"中的"Roast Leg of Lamb with Spring Vegetables"。
