一週做飯筆記5.10~5.14

5.10 Sun
白酒孔雀蛤義大利麵、白蘆筍
甜品: 麥仔煎

麥仔煎: 台灣路邊推車會賣的小點心，裡面夾紅糖(這次用黑糖)和芝麻，跟人家學來的，不過技術很爛，上圖是第一片結果，糖整個流出來，下圖情況好些。這次用小平底鍋，所以比較厚，很難操作，下次要試試看用大鍋子。不過，傳統上應該是厚厚的吧。很好吃唷。

5.11 Mon
鰻魚四季豆丼飯、泰式青木瓜沙拉
麵包: 培根稻穗棍子麵包Bacon-epi

鰻魚四季豆丼飯: 這是我亂配套的食譜。日本養生食譜上只有鰻魚炒四季豆，我自己想出加蛋鋪在飯上變成丼飯。日本養生食譜上說鰻魚四季豆能增加體力、恢復疲勞。

5.12 Tue
白飯、炒油菜苗、檸檬魚、九層塔蛋

檸檬魚: 這是三陀米媽媽的配方，我自己改變了一下，用電鍋灑酒、薑、一點鹽後蒸熟，大蒜末+蔥末(菜園的香菜長來不急吃，用蔥應急)+辣椒末炒香放上蒸好的魚，淋上檸檬汁即可。查先生更懶，他說為啥不干脆把所有材料都放魚上蒸熟，最後淋上檸檬不更快，下次我可能會這麼做唷。三陀米媽媽太功夫了。

5.13 Wed
波菜青醬蝴蝶麵、培根蛋蔬菜捲

菠菜青醬蝴蝶麵: 波菜燙好過冰濾水，與牛奶一起打成泥。熱橄欖油，炒香洋蔥，再炒香活腿，拌入cream of cerlery西芹濃湯一罐，再混入菠菜泥、胡椒、一點點鹽，加入煮好的蝴蝶麵拌勻即可。

培根蛋蔬菜捲: 培根捲入蛋皮、燙熟的紅蘿蔔跟花椰菜，250C(480F)烤約10分鐘或到表面有點焦。


5.14 Thu
客家珍珠肉圓、干貝鮑魚香菇筍絲雞湯
干貝鮑魚香菇筍絲雞湯: 就如字面的湯啦。

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話說這兩天為了找書，沒找到想看的作者的文章，反而找到兩套漫畫畫出想看的書，與一本網路上有人推薦的恐部漫畫。

變態怪醫Dr伊良部三冊漫畫(奧田英朗): 很有趣的內容，奇特的搞笑方式。
黑色之家漫畫(貴志祐介): 之前好像韓國拍成恐怖片看過了。
顫慄寄生(manhole)漫畫(筒井哲也): 網路上人說恐怖的漫畫，看一下不算恐怖，算是驚悚災難類的，也算跟我合拍。