5.26 Tue雞肉菇菇千層麵、清燙花椰菜
麵包: 葡萄乾核桃抹茶歐克
雞肉菇菇千層麵: 有著雞肉菇菇肉醬的千層麵，並鋪上經典的béchamel sauce(白醬汁)焗烤。有著蛋糕的口感千層麵，好吃得可以拿出去賣。
葡萄乾核桃抹茶歐克麵包: 我還真的不知道"歐克"這兩個自哪來的，怎樣都找不到，似乎是款台灣本土開發出來的產品。軟軟的抹茶麵包體，夾著葡萄乾的甜味與碎核桃的香味，搭上脆脆的餅乾外皮，既健康又很有一番風味。
5.27 Wed白飯、麻油炒越南菠菜、烤秋刀魚、高麗菜蛋捲
麻油炒越南菠菜: 上次買過這個菠菜後，覺得吃起來很像台灣川七，滑滑的，於是這次買來用川七做法: 麻油與薑去炒，真的好像唷!
高麗菜蛋捲: 先將高麗菜絲與蝦米炒熟後，用煎玉子燒的方式將高麗菜餡包入即可。
烤秋刀魚: 秋刀魚先用鹽+檸檬汁醃個十分鐘，放上已鋪了抹油鋁箔紙的烤盤上，325F烤15分鐘，翻面再烤15分鐘，熄火，在烤箱內悶10分鐘，取出灑上花椒粉、白胡椒粉，如果想再酸一點可以再擠些檸檬汁。因為事先已經用檸檬醃過，所以烤出來的魚會有檸檬香，要不要再加檸檬汁都可以。
5.28 Thu台灣肉粽、馬鈴薯紅蘿蔔排骨湯、日式紅豆饅頭
台灣肉粽: 這是為了粽子節特地殺去Cupertino的L'epi D'or Bakery金麥麵包店買的。粽子節吃粽子應景。這個粽子很好吃，餡很多: 香菇、肉、花生、鐵蛋...對!就是這個鐵蛋特別啦!一粒$2.95還不算貴啦。
馬鈴薯紅蘿蔔排骨湯: 這是R美女碎碎念說好喝要我一定要做的。除了R美女教的基本功外，我還加了一小片昆布與一些昆布粉、薑、蔥一起熬煮，所以湯頭有甜甜的昆布味。謝謝R大大大美女嚕。
日是紅豆饅頭: 這個就簡單了，用日本鬆餅粉加水弄成麵皮，包入日本紅豆餡，蒸個10分鐘搞定。話說這次用的塑膠包裝的紅豆餡可是日本的，通常素膠包裝都是大陸的，很難得，所以紅豆餡一整個好吃到給饅頭加很多分。
5.29 Fri番茄麵、肉鬆與起司蛋餅
番茄麵: 這週算R美女週。番茄麵依然是R美女大姊頭的，這次我很乖完全按照做法沒有加油添醋，味道很不錯。
肉鬆與起司蛋餅: 這個蛋餅很搞剛。麵粉+樹薯粉+鹽+水配出來的麵糊，黏上蛋液，捲入肉鬆或起司餡。好吃是好吃，可是會被搞瘋.....
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菜市場買的泰國九層塔，留了三根於5月9日插水，20天後長根的狀況，可以準備埋到土裡了。
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