使用gelatin(e)吉利丁已經五六年了，從沒有去注意過它的成分，因為成分標示總是只有一個字：gelatin。
家裡有之前自己熬的紅豆餡與很多煉乳罐頭，所以來做做紅豆煉乳吐司。照片看起來很醜，因為麵包太軟，脫膜時查先生太粗魯把它稍微壓凹。最後面的部分特別高大，因為艾小姐特意留一個麵團做原味，沒有紅豆的重量，所以發酵時就會長的比有紅豆的來得高大。結果是紅豆餡煮的過乾，吸收了麵包本身的水分，所以吃起來比較乾，下次再做時得調整水的份量。
晚餐是黃瓜魚丸甘貝湯與紫蘇壽司亂亂卷。 
終於獲准探望友人I&K的新生一週的Olivia女娃娃。超級乖的，探望的三小時內沒有哭鬧過，乖乖的在睡覺，還時不時會動動手動動腳轉轉身。濃密的頭髮、翹翹的睫毛、小小的身軀，令人忍不住想對她毛手毛腳，可惜艾小姐與查先生比較粗枝大葉，怕不小心太粗魯傷到小寶寶，所以頂多就是摸摸手摸摸臉，到處都軟軟的，讓人很想咬一口唷。浩浩小帥哥也會用小指頭碰碰、或用手輕拍Olivia，小朋友與小朋友，啊～～除了可愛還是可愛！浩浩也真的越來越帥了！！
艾小姐很喜歡吃Red Robin的可頌三明治，因為探視完小寶寶後，又去買菜跟逛街，弄得太晚，只好找外食打發晚餐，很久沒吃了，再去回味一下。因為艾小姐一直到處拍照，店員可能以為艾小姐是啥記者還怎樣，特別過來關照，還說如果艾小姐想的話，可以特別送一個印有店名的玻璃杯當紀念品，ㄛ，似乎是不須要，如果是蒂芬妮的我可以考慮一下... 
店裡就是一般美式餐廳的裝潢，很多海報、照片等等。
咬嘔！
不想付小費，所以外帶，點好後還要等20分鐘，廚房裡請不少人。
右邊的是BLT可頌（bacon, lettuce & turkey croissant），配湯是clam chowder（蛤俐濃湯）；左邊的是Baja Turkey Club，配湯是french onion soup（洋蔥湯）。
上午查先生在家上班，所以中午艾小姐必須特別準備一些吃食：梅乾紫蘇飯團與味噌湯。白飯拌入梅乾（ゆかり）後，包入艾小姐前院的紫蘇葉，揉成迷你三角飯團，包一小片海苔方便取用；其中一個沒有包入紫蘇葉，所以在外面包上一整片紫蘇也很好吃。配上有機菜脯與速食味噌湯，簡單好吃又方便。
前兩天頭痛，來煮個桂圓紅棗枸杞茶補補身，搭美麗的讚岐和三寶糖，愜意下午茶讀書趣。讚岐和三寶糖是朋友花子送的，在日本是拿來與抹茶一起服用。
晚餐是家常鹹墨魚日式炒麵。鹹墨魚是查媽媽的愛心，與一大堆青菜一起炒後，拌入已煮熟的義大利麵條，佐以Worstershire Sauce（烏斯特郡醬油）等調味料，食用前灑上海苔粉即可。小菜是鮮蝦羅勒（類九層塔）粉皮卷，用越南乾春捲皮包羅勒葉與先蝦後捲起，淋上麻油、昆布醬油與料酒蒸五分鐘即可，總算把乾春捲皮給消耗完了，YA！
一場暴風雨後，窗外會有很多的鳥飛來飛去、蟲叫來叫去，歐小泡很好奇拼命張望，查先生陪伴著歐小泡，兩者七夕深情對望～
會想做芝麻蛋捲是被朋友H「霞」的，反正很久沒做了，就做來吃一吃吧。奶油、糖、鹽打到糖融化後，加入蛋與香草精繼續攪拌，最後拌入麵粉與黑芝麻，蛋捲麵糊就完成了。然後用蛋捲機制作，艾小姐的蛋捲機是VillaWare Prego Pizzelle Baker。 自家做的捲餅乾的技術總不是很好，所以蛋捲形狀不一，不過咬起來滿口都是芝麻香，口感又很酥，吃多應該會增肥...
這兩天頭一直很痛，今天更是痛得厲害，吞了幾顆不同止痛藥還是在痛，眼壓很高，痛到眼睛張不太開，所以只好吃外食了。沒吃過這間Steak 'N Shake所以去吃吃看，基本上，很油又貴又不好吃，頭痛晚餐失敗～
昨天的水蜜桃慕斯蛋糕剩餘材料做的小慕斯，一個給查先生，二個給美女R夫婦。小小的也不錯呢。
忙了一天，就為了做這個水蜜桃慕斯蛋糕，明天早上要拿去讀書會幫Carole老師慶生。其實不是很難的蛋糕，可是很費工，要先烤蛋糕、煮白蘭地糖漿、弄水蜜桃泥、做慕斯、做鏡面等等等，艾小姐又沒有學過，所以笨手笨腳的時間又得拉更長了。因為有很多剩餘材料，順便做了其他形狀的，洗完頭嗑了一個，還不錯呢！！希望明天開車運送過程順利。
晚餐是麻婆豆腐、豆芽菜炒油豆腐、還有貢丸湯。有些人喜歡豆腐形狀完整的，艾小姐喜歡這種散成一團的，口感很綿密，不過重點也是因為艾小姐炒菜絕對會糊糊。豆芽菜這是次是跟油豆腐、紅蘿蔔絲、西洋芹絲炒後，把做慕斯蛋糕用剩的三顆蛋白丟下去或一或。難得艾小姐全程自己炒完，扮相與查先生炒的果然不一樣。
買菜天，好熱。中午到東北邊約45分鐘車程的Novi的日本料理店Ajishin（味心）去吃午餐，點了一份今日特餐（一碗烏龍＋一碗tuna & salmon ちらしずし『鮪魚與鮭魚散壽司』），還有都是一份六個的鮪魚卷與yellowtail roll w/ green onion(含蔥黃尾魚卷），加了稅與小費後$17.90，以兩人的午餐來講，真的很實惠。通常我們只要到這附近的costco買東西，都會順路過來吃個午餐，總是大排長龍，可見受歡迎程度。今天還沒12點就到了，可是還是沒有位置，外面沒看到人，裡面已坐滿，幸好算早到了，等了約半小時就吃到了。
與Ajishin在同一個購物中心的日本麵包店Pastry House Hippo，簡稱Hippo，就是那個河馬。買個最愛吃的兩種蛋糕：Green Tea Mousse Cake抹茶慕斯($2.40)與Mont Blanc白朗峰洋果子($2.40)，以及兩個麵包：Cream Melon Pan卡士達菠蘿麵包（艾小姐的，$1.45）與Cream Pan卡士達麵包（查先生的，$1.40）。
在Ajishin與Hippo斜對街的另一個購物中心裡有個日本超市"One World Market"，算是這附近最大的一間日本超市了。今天看到另一款Hello Kitty小公仔，買回來給綠衣Kitty作伴。綠衣Kitty是大陸製的，比較大隻，品質比較好；反而黃衣Kitty是日本製的，比較貴，還比較小隻又品質稍差...好詭異。綠衣Kitty的包裝是封死的，所以不會知道自己買到哪種樣式的；黃衣Kitty的包裝左下角有個小洞，可以偷看到號碼，所以艾小姐選1號小黃衣！！ 
晚餐是愛知縣名產味噌烏龍，去日本時友人Yukiさん特地從愛知帶到東京給艾小姐的紀念品，感動哩。回美國時吃過一次，愛知的味噌好濃厚，艾小姐與查先生吃的比較清淡，所以有點承受不住的重，這次兩人份只用一人份的調味包，剛剛好！！果然沒有吃道地愛知味的命。
歐小泡沒有味噌烏龍吃，只好自己看風景喝涼風。 >.< 
今晚都是些好陣子沒吃過的料理。
話說今天艾小姐的愛車小白回家了。上週送去把生鏽外觀重新處理烤漆，顏面整型過的小白，看起來年輕好多。
