Bakesale Betty@Oakland + Redwood Valley小火車 + St. George Spirits酒廠@Alameda

(食客H, 為了讓燙衣板更寫實用了有"貴寶體"的照片，本人已經很努力的馬賽克，應該沒人認的出來了。)

食客H查到的好吃炸雞三明治店: Bakesale Betty。店家在Oakland學生往來很多的地區，沒看到招牌，只見許多人在排隊，不過流動也很快，玻璃牆上的"塗鴉"菜單還沒來得及看懂就輪到了，只好先點著名的炸雞三明治和scone來嚐嚐。

炸雞大塊不說，外皮酥脆，肉本身卻鮮嫩多汁，搭上店家自製的沙拉，超級一個好吃，可惜本山人嘴不夠大，每每吃這種要張大嘴的不知如何是好，總會弄的菜掉、肉也掉，非常混亂，看看別桌的人都吃的美美的，實在無法理解，可得練過才行ㄚㄚㄚ。

至於他家的scone，偏向餅乾的口感，還有濃濃的檸檬香，連不喜歡吃甜的查先生都多吃了幾口，可見不錯哩。

這種陽光普照的初春，沒有太陽的地方其實很冷。店家很有創意的用燙衣板做成桌子擺在人行道上，我們找個有陽光的位置曬曬太陽，享用早午餐，感覺整個年輕了起來~~

其實今天會往東灣走，主要因餵食客想要去坐小火車: Redwood Valley Railway。

我跟查先生之前到柏克萊山上看風景後，直接轉另一邊離開，沒想到岔路的另一邊開一小段路後，還有這樣的可愛風光: 小火車。真的很小，完全是設計給小朋友玩的，或年輕人不知到去哪只好來這約會的，我們三個人在這群搭小火車的人中感覺十分特別。不過，我們真的很喜歡搭火車啦! 沿路還會有很多迷你小房舍啥咪的讓小朋友看，還有一個"ㄅㄥ\/康"，一進"ㄅㄥ\/康"小朋友就拼命亂叫，超級可愛一把。嗯，一個人好像$2，很便宜，灣區其他的森林小火車動不動就要$20哩。

上次來沒有走到Lawrence Hall of Science科學館這邊來，只有在停車場看風景，這次怎麼也想過來找找我從衛星照片看到的日晷，結果，還是沒看到，那在科學館的另一邊，需要買門票，拉倒。查先生看到這種'大魚"還是很有童心，趁著四下無人爬上去拍照，沒想到一上去立刻引來一些小朋友也想爬，大人和小朋友搶玩具的心情ㄚ....

我們喜歡逛工廠，尤其和食物有關的工廠。這個烈酒廠是查先生的非洲同事推薦的，偵查去。

St. George Spirits酒廠位於Alameda廢棄的軍事基地裡，所以他們的工廠建築也是沿用舊的軍事建築，從外表還真看不出來裡面有文章。一進去會先聞到一股濃厚的八角味，沒錯!!真的是八角唷，很酒以前的超烈酒60%酒精內就有加八角，很神奇。十塊錢可以品10款酒精濃度40%和2款酒精濃度20%的酒(照片中那張表)，其實又多一款清單裡面沒有的: 白蘭地2款、伏特加5款外加Hanger One Spiced Pear Vodka新產品、威士忌1款、利口酒4款；我們多加了$5可以喝60%酒精濃度的那款Absinthe Verte。

一次可以品嘗那麼多款酒真的很棒，馬上可以比較出每款酒的異同，尤其查先生很喜歡這種烈酒。特別值得一提的是Absinthe Verte，喝這種超烈酒前得先多喝些水，不然會脫水。解說帥哥說早期美國人在沙漠或缺水的地方拿這個來取代水喝，常搞到脫水死亡，美國也禁了很久。

對於Absinthe Verte艾碧斯酒的介紹:

艾碧斯是很強烈的草本液體蒸餾酒，它用很多種的美味草本植物像是茴香、歐亞甘草、海索草、veronica、茴香、檸檬香脂、當歸和蒿木 ( 添加香料中又以茴香味道和歐亞甘草，傾向於佔優勢 ) 。 艾碧斯的傳奇作用歸結於它的極端高酒精含量，範圍從 50% 到 75% ( 通常大約 60%)，取決於添加的各種草本植物之貢獻。

她的配方是由一個瑞士醫生 Pierre Ordinaire 於 1792 所 發明 ， 由於它的優越的口感及飲後的獨特感受 ，推出後馬上就風迷全 歐洲。 人們開始把它當成一個休閒飲料 、 飯前 、 飯後 、 做樂 、 解愁 的第一選擇 ，也給了她一個使人津津樂道的綽號 la Fee Verte - 綠精靈 - 傳說中當有緣人喝了這酒就可以看到綠精靈 由她陪伴一起尋歡 。

在十九世紀的歐洲 ， 無論是工作階級或是上流社會都很迷戀這個酒。 工作階級用它來忘了一天的辛勞 , 上流社會用它來忘記孤單的生活型態 , 而許多藝術家們更宣稱艾碧斯能引爆他們潛在的靈感 , 海明威也在他所多著作中展現他艾碧斯的熱愛 , 每當他故事中的主角失落時他們的好友都會一起喝著艾碧斯來忘記他們的困擾。 在 畢卡索 . 梵谷的傑作裡更是常有 艾碧斯的蹤跡 ， 法國文學家 王爾德 形容喝艾碧斯的感受 ” 第一階段跟喝平常酒一樣 ; 第二階段開始發現這世界的殘酷到了第三階段你可以看到你所有你想看到的美好東西 ”

由於艾碧斯的受寵漸漸威脅到法國葡萄酒的市場 . 因此葡萄酒商就開始進行對艾碧斯的破壞 ，說 艾碧斯有害會使人神志不清 當法國在 1915 年時禁了這個酒 , 當時的人說 ” 法國的文化從此少了一部份。 ” 如今在沉冤了將近一世紀後 ， 應廣大民眾的要求歐洲政府對艾碧斯做了嚴緊的研究之後 ， 宣佈艾碧斯無害且重新開放生產及販賣。