Italia Express + Saigon Cuisine@San Bruno 以及韓國麵包

查先生提早下班，再去San Bruno的The Shops at Tanforan逛裡面的JC Penney，希望能找到喜歡的窗簾，可惜空手而歸。順路去商場內的美食街偵查，經濟不景氣，價格較低廉的美食街人滿為患。Italia Express的攤位看到特別的東西，來試試。

攤內提供New York Pizza, Lasagna, Chicken Alfredo, Stromboli, Spaghetti, Veal Parmesan, Calzones。Italia Express似乎是從德州起家的。

吸引我們目光的是靠近走到的胖胖派: Calzones。每個Calzones裡都會包有Mozzarela起司和Ricotta起司，客人可以選擇要加菠菜的，或香腸的，或鳳梨+活腿的等等。

先選個鳳梨+活腿的試試，$5.54，真是讚。有機會來找找食譜看會不會自己做。另外查先生觀察到他們家的義大利麵是有為客人炒過的，不是將醬料直接淋在麵上了事，也許改天可以吃吃看。

吃一個Calzones當然是吃不飽的，搭電扶梯到二樓晃晃，從門口的菜單看來，Saigon Cuisine的東西看起來很好吃，客人又多，進去偵查。

三陀米如往常點特別牛肉粉，小碗$6.95，味精放多了點，好甜。查先生點蟹蝦番茄米粉，小碗$6.95，一樣好甜，米粉很像台灣的米粉湯用的米粉，湯頭的味道是南洋蝦麵那種。嗯，整體來說，失望，照片好美，菜單弄得很豪華，似乎想走高級路線，但是，美國百貨公司美食街的攤位果然還是得打好幾折。

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搬入新家後首做麵包:韓國麵包。把東西挖出來怎樣也要做個麵包，原因一是因為之前查先生同事在小白生病時幫了大忙，三陀米一直沒有好好答謝人家，心理耿耿於懷；二來是因為想吃加想準備給查先生當早餐或點心。家裡沒有酵母，韓國麵包預拌粉成了唯一的選擇。只要將韓國麵包預拌粉、高筋麵粉、水、醬油、奶粉、芝麻、雞蛋加入麵包機拌個七分鐘，取出分割，烤個30分鐘搞定。以前都是用牛奶取代水，這次直接用水，少了幾分奶香，牛奶果然是好物。

希望查先生的同事會喜歡三陀米的心意。

韓國預拌粉的包裝，之前是AA的韓國朋友幫忙訂的，她查過資料說這家出的韓國麵包預拌粉的評價最好，但只賣給麵包店的大盤，因為是韓國人溝通方便才特別這樣賣給我們，這包用完後不知道要去哪裡訂。