裝修外食食記part3

在Daly City的濟州超市裡的韓國料理店International Tofu House，突然想吃辣和豆腐，又懶得跑，家附近這間最方便。

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搬到灣區的第二個感恩節

和去年一樣，今年的感恩節還是和一群說日文的朋友們一起過。謝謝James, Shoko和小美雨的盛情邀約，讓我們免於在感恩節餓肚子。

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裝修外食食記Part2

位在Google總部所在地Mountain View的Hon Sushi日本料理店，就在Google園區，韓國人開的。生魚片和壽司都七折(價格先抬高就好)，會附贈味噌湯、沙拉、霜淇淋。不怎麼樣的店。可刷卡。

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裝修外食食記part1

其實有點懶的寫...因為裝修，每天要早起收拾等工人來，很多事情都很不方便。外食並沒有想像中的幸福，因為光想要吃啥就很頭痛。雖然不是大魚大肉，想想還是分享一下好了。菜名沒有記得，只能大概說一下是啥咪。

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裝修廚房浴室+後院，開始!

其實，前天(20號)已經開始後院的工作，可是工人把deck木頭平台拆掉後，覺得我家後院沒有屋外的出入口，所以整個材料搬運工做得用人工太累，於是霸工不來了。總覺得這邊的工人很沒有責任感，當初來實地估價時如果無法勝任，那就別接了，而不是做了一半跑掉。這方面我覺得"公司"真的好多了，例如窗戶公司，簽了約它就好好的做，就算窗戶尺寸不對了那麼多次，賠了那麼多錢，還是很負責的把它做完。這件事情上，總覺得是工人的無理取鬧，一個上班族能這樣麼? 美國的工人真幸福。幸好我們的建築師很盡責的幫我們想其他的辦法。Omaba振興經濟，靠補助下層的人經濟很難好的起來吧。

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更換節能窗戶經驗第十、十一天，完成!

倒數第二天(第9天)進度: 10:00AM左右到，10:20AM左右市府檢查員來檢查完後，可以開始將窗戶封起來，6:30PM左右大致弄好天窗，離開，難得今天趕這麼晚，很努力呢。

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更換節能窗戶經驗第九天 + 抓到綁架草莓的兇手

早上天公不做美，下著小雨，工人們(兩隻)只好拉起塑膠布當帳篷遮雨，中途還開會討論了一陣子讓我心理很緊張........

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暴風雨後的後院

我喜歡樹，也不討厭柏樹Cypress，可是卻無法喜歡這棵後院圍牆外邊的這棵超大柏樹，原因無他，掉下來的柏樹葉很麻煩。

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更換節能窗戶經驗第七、八天

不要去管估價日和簽約日好了，從8月18日第一天開始換窗施工到現在，已經很久了ㄋㄟ...

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日本文化節@Millbrae

在舊金山國際機場附近的Millbrae舉辦第四屆的日本文化節Japanese Culture Festival，現場有各式各樣的表演和示範教學，還有許多小吃攤販。

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Kokanee鮭魚洄游節慶@太浩湖 + 霸王迷宮@Dixon

今年八月底時去了一趟Lake Tahoe(點看文章)，那時就與這裡的Kokanee鮭魚約好他們十月洄游時要來看他們，10月初這個周末正好是Kokanee Salmon Festival，我們來了，鮭魚們!!

約上午八點到中間站加州州府Sacramento沙加緬度，肚子餓，先到Mohoroba Japanese Bakery吃早餐。Yelp上有4.5顆星，點了最受歡迎的Kobe Cream Bun神戶奶油麵包($1.20)+第二受歡迎的紅豆麵包($1.40)，喔喔喔~~真是皮薄餡多呀!!那個奶油多到幾乎吃不到麵包，濕潤又不甜，絕對既融你口又融你手；紅豆麵包做的好美，圓圓腫腫的，紅豆餡也是不會過甜又給的超級不吝嗇，好吃。重點是，價格很美麗，比起灣區這邊的日本麵包，便宜呀。吃完滿足的早餐，得再趕兩小時的路，走囉~

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中秋節快樂!

明天就是中秋節了，做了鳳梨酥讓查先生帶去公司請同事吃。

希望大家吃甜甜，過個好中秋~~

一樣是用友人H的朋友的媽媽的配方，加上我自己的做法。這次用9g鳳梨餡搭約19g的皮做大一點。發現有個問題，或許是我應該調整烤架的高度，否則翻面後面烤盤的那一面顏色總會比較深，或者應該減少翻面後的烘烤時間/降低烘烤溫度，等下次有空再玩玩看啦。

卯の花

前陣子用心愛的日本豆漿機連續喝了一陣子的豆漿，剩下很多的超綿的豆渣，做了好吃的豆渣鬆餅後，這次嘗試做做日式豆渣料理: 卯の花(unohana)。屬於居酒屋料理。

自己亂配的做法，我不過把蒟蒻絲、黃瓜絲、紅蘿蔔絲、Hijiki(ヒジキ)海草芽和豆渣用麻油炒到豆渣有點金黃，然後以醬油、味醂、鹽調味。也可以加入肉類，不過這次算配菜，不想加入任何肉類。很簡單的料理，卻很健康又能消耗豆渣。



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卯月(うづき) ，卯是曆法中十二支(子・丑・寅・卯・辰・巳・午・未・申・酉・戌・亥)裏的第四項，固此是四月。另一解釋是"卯の花月"(うのはなづき)之簡稱，卯の花(うのはな)就是卯月開花的花，以作為紀念這種花頗有詩思。
うのはな 也可以解作豆腐渣"御殻"(おから)，又有一種叫"卯の花寿司"，它是用御殻來代替飯的。

大雞包裡沒有雞

不知道香港的大雞包定義是啥，在海景超市Ocean View Supermarket包飯時看到好大的包子，原來是大雞包($1.75+tax)，沒吃過，效法神農嚐百草，撩下去!

滿心期待打開裝大雞包的盒子，入眼的是似乎掉到地上過撿起來的小黑皮，查先生說不是掉地上要我心安，不敵巨大包子的誘惑(通常看到髒髒我就不想吃了)，把感覺黑黑的皮剝一剝，咬下去後...ㄟ，心一驚，有肥肉!! 哪個品種的雞肉竟然能有豬公般的肥肉，再咬第二口，以我吃雞肉吃了幾十年的經驗，可以肯定沒吃過這種口感的雞，但為了防止有"我家吃的雞肉跟別家吃的不同"的代溝，請查先生確認一下，果真大雞包裡包的是"豬"肉!! 好神奇呀~~~~難道港語的雞就是中文的豬麼?..............................

加州茶棧@Fremont + Back A Yard@Menlo Park

早上去San Mateo看建築師目前的工程，也順便讓我們超沒設計概念的兩人參考參考，隨後去選購了廚房用的花崗岩、浴室用的大理石、一堆磁磚等等，然後去吃午餐。東灣Fremont好熱，建築師選間茶餐廳剛剛好。

加州茶棧Tea Station是天仁茗茶集團旗下的餐廳，裝潢寬敞大方，大概今天天氣熱，人客絡繹不絕。

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