位於舊金山金門公園內的加州科學館(California Academy of Science)，每個月的第三個禮拜三免費入場，平常六歲以下免費，其他因年齡層的不同票價由$14.95~$24.95不等。加州科學館是世界十大自然史博物館。加州科學館之前的舊建築在1989年因地震受損，在2005年所有展品遷出原館到舊金山市區租借的小場地繼續展出，原址開始興建新館，今年九月底正式開幕。加州科學館的新建築是非常創新的設計，是首先採用最環保的綠建築之博物館。耗資五億美金的加州科學館新建築是由義大利建築大師倫佐‧皮亞諾（Renzo Piano）設計的，皮亞諾最有名的作品，是巴黎的龐畢度中心（Centre Georges Pompidou）和紐約的惠特尼美國藝術博物館（Whitney Museum of American Art），加州科學館的設計榮獲美國綠建築協會（U.S. Green Building Council, USGBC）推動的領先能源與環境設計（Leadership in Energy & Environmental Design, LEED）之白金認證。
加州科學館的巧思設計，有以下永續經營的特色：
1. 減少50%的廢水。
2. 六萬個太陽能電池足以供應所需的5-10%電力。
3. 2.5英畝（0.4公頃）的綠屋頂。
4. 15,000公升的回收混凝土。
5. 利用自然光照明90%的空間。
6. 完全使用95%收回鋼材。
7. 牆壁裡利用收回的牛仔褲隔熱保溫。
上個月的免費日快中午時才到，看到大排長龍就決定離開，這個月早點來。開館時間為9:30AM，我們約九點出頭到，找車位，走道館門口發現已經大排長龍見不到尾巴，延著人龍走了約0.25mi才到盡頭，我們後面還是繼續接著不停有人在排(9:15AM的照片是往後看見不到底)。科學館的館容量約為三千人，所以會控制在這個數字，如果沒有人離開，就不會讓人入場。下午兩三點我們要離開時還是大排長龍見不到尾。
非洲館的展覽大多是標本，有活的非洲企鵝，非常小，不必幾分鐘就可以晃完。
科學館內一般展。有氣候館等教育民眾吃的東西之後人類排出的含碳量，漢堡超級高，不要多吃唷。還有一隻約15歲的白子鱷魚，右手少了一根手指，因為被他女朋友給咬了，所以他們目前分開中，這種白子鱷魚很難自己生存，一方面是因為他們的視覺很差，如果沒有人專門看著，自己會去撞牆。其餘的展出也多為文字、影片、標本。有個比較特殊的地方是他們將實驗室的某面牆做成大玻璃，所以民眾可以隔著玻璃看著研究人員工作的樣子，這次是看到他們在製作標本，很噁心，當著大家的面開鳥的肚子，拔骨頭...
科學館的幾大重頭戲之一: 熱帶雨林世界。至少要排30分鐘才能進得去，除了綠色建築、採光設計等本身外，說實在話我沒覺得有啥多特別。
參觀完熱帶雨林世界後，會直接從球頂搭電梯直下水族區。水族區有清洗珊瑚礁的表演。
加州科學館的綠屋頂是大一特色。許多建築的屋頂基本上是不作任何使用的，還得要把雨水當作廢水作排放處理。近年有一些有心的建築師開始推動綠屋頂，把建築的屋頂綠化。綠化的屋頂有多項好處，一來減少雨水當廢水的排放處理，像是加州科學館的綠屋頂就能吸收90%的雨水；二來可以調節室溫，以減少空調的使用，節能減碳；三來可以提供動植物棲地，把幾乎完全不使用的空間弄成鳥語花香的樂園，讓城市人也可以親近大自然。
科學館的幾大重頭戲之一: 熱帶雨林世界。至少要排30分鐘才能進得去，除了綠色建築、採光設計等本身外，說實在話我沒覺得有啥多特別。
參觀完熱帶雨林世界後，會直接從球頂搭電梯直下水族區。水族區有清洗珊瑚礁的表演。
加州科學館的綠屋頂是大一特色。許多建築的屋頂基本上是不作任何使用的，還得要把雨水當作廢水作排放處理。近年有一些有心的建築師開始推動綠屋頂，把建築的屋頂綠化。綠化的屋頂有多項好處，一來減少雨水當廢水的排放處理，像是加州科學館的綠屋頂就能吸收90%的雨水；二來可以調節室溫，以減少空調的使用，節能減碳；三來可以提供動植物棲地，把幾乎完全不使用的空間弄成鳥語花香的樂園，讓城市人也可以親近大自然。州科學館的屋頂種植的是加州原生植物，因此不需要太花心思照料，還能吸引蜜蜂蝴蝶造訪，我在那就看到不少蜜蜂和熊蜂在採蜜。在屋頂上可以看到對面的M. H. de Young Memorial Museum，可惜屋頂上開始的僅是一小區，如果能建個步道繞屋頂一圈感覺上會更棒。
中庭咖啡館採光很好，可惜座位不多，或應該說人太多了，總之沒位置坐，天文館的場次在2:15PM，東西都逛完了很無聊，可以去他們的Academy Cafe室內的，有多國料理: 日本烏龍、壽司、越南春捲、河粉、中國包子、沙拉、義大利麵、三明治等等選擇很多，不過價格昂貴。
為了尋找好吃的法式馬卡龍macaron parisian，發現舊金山除了Paulette外，這間Patisserie Philippe也很有名，偵查去。主廚Philippe Delarue是法國出生的法國人，在巴黎當時很有名的Etablissement Lenôtre當學徒做起，之後曾在倫敦、Montreal、美國各地當過糕點師傅。
Patisserie的馬卡龍價位合理，這次嘗試了店內僅剩的百香果和hazelnut臻果口味。口感很好，內餡與Cocola Bakery的近似。(目前馬卡龍喜好排名: Paulette Macaron, Patisserie Philippe, Cocola, Miette, Pamplemousse...)
中庭咖啡館採光很好，可惜座位不多，或應該說人太多了，總之沒位置坐，天文館的場次在2:15PM，東西都逛完了很無聊，可以去他們的Academy Cafe室內的，有多國料理: 日本烏龍、壽司、越南春捲、河粉、中國包子、沙拉、義大利麵、三明治等等選擇很多，不過價格昂貴。要參觀科學館除了要早到外，一進館內要先分頭去排隊拿PASS，尤其是Planetatirm天文館秀、3D電影這兩個搶手的，我們約10:00進到館內，排隊一小時拿到2:15PM的天文館PASS，轉戰3D電影時當天場次的PASS已經發完，感覺挺機車的。除了這兩個外，進入熱帶雨林要30~60分鐘排隊。剩下的都不必排，不必兩個小時就可以搞定。以這樣的參觀品質來說，花近$25入場費感覺會很不值得的。
******************************
為了尋找好吃的法式馬卡龍macaron parisian，發現舊金山除了Paulette外，這間Patisserie Philippe也很有名，偵查去。主廚Philippe Delarue是法國出生的法國人，在巴黎當時很有名的Etablissement Lenôtre當學徒做起，之後曾在倫敦、Montreal、美國各地當過糕點師傅。可能我們去的時間較晚，玻璃櫃內的東西剩下不多選擇了。店內有賣馬卡龍、各式蛋糕、餅乾，還可以訂做特別的花式大蛋糕，店內有些小桌子，可以喝喝咖啡吃點心；此外，店內還有賣些簡易法式餐點。Yelp上的照片很漂亮唷。
Patisserie的馬卡龍價位合理，這次嘗試了店內僅剩的百香果和hazelnut臻果口味。口感很好，內餡與Cocola Bakery的近似。(目前馬卡龍喜好排名: Paulette Macaron, Patisserie Philippe, Cocola, Miette, Pamplemousse...)水果塔Fruit Tarlet很漂亮，卡士達甜味與草莓的酸味很搭。
歌劇蛋糕Opera Cake，這要是巧克力與咖啡口味的層次，上面有金箔，有點小甜。其實我本來不是要點這個的，自己看錯牌子，我要的應該是Obama Cake，一定要去買來吃。
