似曾相識島

由Mckinac City搭乘九點的渡船到Mackinac Island（似曾相識島）上去，這個大大的Grand Hotel就是拍攝似曾相識的飯店。

島上的軍事碉堡。

街上到處都是chocolate fudge店，chocolate fudge是一種軟軟的又超甜巧克力，亞洲人就算喜歡吃巧克力，也請勿以身試法。

chocolate fudge店櫥窗內的娃娃。

好多年前來過一次，那次狂風暴雨，查先生與三陀米騎協力車環島大業大概只到這裡：Arch Rock。早上天空有些烏雲，但是涼爽的天空卻是騎腳踏車的好時機，大約騎一小時半成功環繞似曾相識島一圈！！

環島路線行經島的西南角時，可遠眺Mackinac Bridge：一座串連南北密西根的大橋。

環島時巧見當時拍攝似曾相識這個場景的樹。

似曾相識島上不能有車子，只能用馬車（才怪，三陀米發現救護車不是馬拉的）。Grand Hotel的馬車超級帥氣。

進去飯店參觀要付入場費$10，不過如果吃飯可以抵掉。展覽長廊裡有「似曾相識」的小園地。

通往Luncheon Buffet（中午自助餐）的餐廳。

其中一盤。

其中一堆甜點。這一餐每人要$45，扣掉入場費是$35。

跑到樓上去找當年拍攝的那幾間房間，偷拍到其中一個待整理的客房。話說當年拍攝的房號有117、313、416，可是我們只找到416，其他都是編撰的號碼。

軍事碉堡內有發射大砲表演、軍人的樂器表演，還有步槍射擊表演。影片為步槍射擊表演。 那隻怪手是酒友J的。

從碉堡上俯瞰。

晚上住在Mission Point Resort的湖景套房。本來很想去住B&B民宿的，可是不是價位太高，就是一定得至少住兩晚，只好放棄。

Mission Point Resort外，給客人看日出日落的休息處。

晚餐跑去Sea Biscuit Cafe吃飯聊天喝酒。

由Mackinac City的燈塔公園欣賞Mackinac Bridge。

謝謝酒友J與R美女熱情相伴（其實應該是其他三人陪唯一沒來過的R美女）。

芝加哥

有名的芝加哥戲院。

搭乘建築導覽船（Chicago's First Lady Architecture River Cruise）遊覽芝加哥地區的建築。影片是在芝加哥河口（mouth of Chicago River）掉頭時拍攝的。週一到週五每人$28；週六、日、國定假日為$30。

總算一睹千禧公園（Millennium Park）西北角的AT&T廣場上的「雲門（Cloud Gate）」。上次最後一回到芝加哥市區是在2003年跨2004年的最後一天，那年，查先生與三陀米還沒見過這顆聞名遐邇的「大豆子」，之後也一直因為芝加哥地區高速公路的施工，頻頻繞道而去。最近看到朋友的Blog上出現這個奇特的藝術品才知道有千禧公園，其實並不奇怪，因為這個公園是2004年七月才開放的。

此行芝加哥的幾個目的之一便是來吃「穿著普拉達的惡魔（the Devil Wears Prada）」裡梅麗史翠普愛吃的牛排館：Smith & Wollensky。芝加哥分店位在兩根似玉米的建築Marina City之間。

餐前麵包。

前菜：這一餐理最滿意得Crab Cake（炸螃蟹餅）。

三陀米的Steak Wollensky。一看到這道牛排上桌後，胃口全無，如此高級的牛排館，竟然先把牛排切了，還鋪在麵包上，然後放一大堆洋蔥圈，肉也普通，失望。

查先生的Veal Chop。也是一整個詭異，把牛排放在菠菜上頭，幸好肉還不錯吃。這家牛排店用的都是乾熟牛肉，聽說就是有稍微曬乾過的牛肉。烹調方是好像都會故意把肉表面弄得黑黑焦焦的是他們家的特色，好苦。

從三陀米座位的角度望去，左邊那個是我們的服務生，有待加強訓練。

店內可愛的熊熊收藏，都是從德國買來的，每隻熊都以Chicago Bears足球隊隊員命名的。

位於Grant Park內的Clarence Buckingham Fountain，可以回望美美的芝加哥。

Mi介紹的好吃爆米花店：Garrett。

挺貴的，不過真的超好吃。

晚餐跑到芝加哥西北邊的Arlington的Mitsuwa日本超市去吃東西順便買菜…

「火頭山」最基本的鹽味拉麵，好吃。

買了在路上吃的Tekka Don（鮪魚生魚片丼） ，不差耶。

查先生生日快樂～

三陀米準備的愛心生日晚餐：鰻魚飯、 黃色大根漬物、日式紫菜蟹肉沙拉、清燙花椰菜、味噌湯、水果、便宜的Charles Shaw Chardonnay白酒。
鰻魚是上週在魚貨車買的台灣烤鰻魚，淋上家裡的烤鰻魚醬再去烤。
日式紫菜蟹肉沙拉：泡水漲起的wakame紫菜、日本蟹肉條、白醋、麻油、醬油、七味粉全放一起就可以了。
Charles Shaw的Chardonnay是在Trader Joe's超市買的，因為便宜，都會買一些放在家裡做菜用，要搬家了用不完，開來喝了吧，生日總要喝點小酒慶祝一下。

然後就是生日蛋糕的切面，將將～～好醜！查先生說蛋糕部分太soggy（潮濕），不好吃，可是慕斯還可以...聽起來就是有點慘，都分著吃光了我沒吃，所以不確定有多慘，囧。

順便回答小芯芯巧克力裝飾的問題，那個...正常的話，巧克力厚度大概只有妳看到的一半，厚厚的很醜，然後外面賣的巧克力裝飾會亮亮的，我的不知為啥很暗沈...

再順便問一下有沒有草莓達人，草莓外面那個一顆顆的大家有沒有把它們刮掉？每次三陀米吃草莓都吃不多，大概吃個三四顆那些仔就會刮傷三陀米的嘴唇，草莓也吃不下去了，嗚...

Yamato＋Plum Market

位於Kerrytown的Yamato日本料理店就是之前提到曾在日本開麻將館的女老闆的店，平常就是夫妻兩在經營。今天難得的老闆娘有對我們微笑，可能是因為Mi與老闆夫婦認識吧。每週三是Yamato進新鮮魚貨的日子，週四去吃剛剛好。

上圖是Mi點的鮪魚飯（Tekkadon），本來三陀米也想點的，因為Mi說這是Yamato最好吃的，可是看到Menu上寫$20，以午餐來說實在點不下手。不過帳單來時卻是寫＄16，難道是認識有打折？


三陀米點的壽司套餐（$14），傳統的握壽司包法，小小的很秀氣，包的功夫也了得，就算從中間咬斷，肉不但容易分離，米飯也不會散開，反正就是一整個美，一整個有氣質。

總是穿著傳統和服的老闆娘，怎樣都不轉身讓我拍到。

吃飽後，Mi說現在很多日本人都會去位於Ann Arbor西北邊的Plum Market買東西，她想去看看這家店，三陀米也沒去過，就跟去晃晃。三年前三陀米就住在這間超市附近（Arbor Landings Apartment），開車不必五分鐘，當時這附近算是挺荒涼的，後來搬到東南邊的Ann Arbor後，就鮮少往那方向跑，沒想到當初有點荒涼的購物中心，開了一間美美的超市。Plum Market可是一間密西根本土的超市唷。

裡面相當乾淨又寬敞明亮。

想買See's巧克力的可以到這裡買，不必跑到Novi的Tweleve Oaks Mall了。

蔬果都很新鮮。

明天是查先生大大的生日，照慣例，每年三陀米都會做個蛋糕讓查先生帶去公司請同事吃。下午回家後，三陀米努力做蛋糕。這次做的是巧克力慕斯蛋糕：咖啡口味蛋糕體，巧克力口味慕斯，外面用巧克力與草莓裝飾裝飾。講到這個巧克力裝飾，三陀米打算花錢去學一下了，是目前玩過的甜食類裡最學不會的，玩到有砍人的衝動。除了醜，還是醜。明天請查先生拍切面跟報告食用結果吧。

去年查先生的生日蛋糕：水果夏洛特。

炊飯鍋魚飯：日式炊飯鍋內放米、紅蘿蔔、油豆腐皮、鱈魚、蝦子、米酒、醬油、鹽、昆布、水後，切下開關即可。

泰式球芽甘藍：熱油炒香大蒜，加入小魚乾炒一下，再加入燙過一兩分鐘的球芽甘藍炒一下後，加蠔油、醬油、糖、水、白胡椒、麻油調味，再續炒1~2分鐘即可。

跟著Mi的由日本游到美國的第二批貨運，總算在今天抵達了。這台Twinbird豆漿機要價不便宜，快兩百美金。等下週找Mi一起來試玩後，再來報告使用心得。

最後的讀書會

讀書會每唸完一本書，都會舉辦一次potluck party以茲慶祝。暑假的成員不多，所以菜色也少了些，但還是非常美味。

這也是三陀米最後一次參加讀書會了，因為查先生工作的關係，今早確定會在九月底前搬往南舊金山。讀書會是好多年前三陀米發起的，這麼多年一直看著它成長，就這樣離開，很是感傷。謝謝Carole, Claire & her grandson, Indri, Ruriko, Miyako, Kimiko, Misato, Katsumi, Kaoru陪我過完這個最後的讀書會。

三陀米的台式壓飯團：用白米與糯米一比一的比例煮的米飯。然後一層米飯、一層菜脯、一層生菜、一層米飯、最後灑上黑芝麻，用保鮮膜稍微壓實即可。這是一道三陀米得意之作，非台中日韓人的吃食是有點難搞的，可是卻普遍接受便宜的菜脯，吃過的人都會頻頻詢問菜脯何處買，很有趣的現象。

Miyako的創意越式春捲：有兩種口味。捲火腿與捲蝦子。裡頭包有冬粉、黃瓜、生菜等材料，與往常的Miyako菜餚一樣，好吃！三陀米在大家努力討論書本時，跑到餐桌去偷嗑，可能半盤以上是三陀米啃走的...

這次讀完的書是Rohinton Mistry寫的"Swimming Lessons and Other Stories from Firozsha Baag"。主要是講在印度的這個Firozsha Baag的公寓裡發生的事情，作者用太多印度字，不是太好念，本人是不欣賞啦。

全麥芝麻紅豆麵包＋西班牙黃米飯

全麥芝麻紅豆麵包：用高筋麵粉與全麥麵粉一比一的比例，與蜂蜜、奶油、豆漿、奶粉、芝麻做成麵包體，然後包入自己做的紅豆餡。因為全麥麵粉吸水性較強，所以質地比較結實。

晚餐是西班牙黃米飯搭配玉米蟹肉甘貝羹湯。

西班牙黃米飯：這次是用一整包西班牙黃米、 蕃茄、洋蔥、蘑菇、球芽甘藍、鱈魚、水、橄欖油放入日式炊飯鍋混合後，切下去煮熟即可。蔬菜與海鮮可以有很多種配法。

玉米蟹肉甘貝羹湯：甘貝用水泡過一晚後，撕細絲連同泡甘貝的水一起放入鍋中、加入泡軟的乾香菇、蟹肉、柴魚片、昆布茶(一種昆布だし)l熬煮，最後以鹽、烹大師調味，勾芡後關火，打入蛋花，淋些白醋與麻油。忘記加黑胡椒 ~>.<~ 。

紅燒牛肉麵＋紅茶黃金蛋

艾小姐的早午餐：R美女做的scone，不會很乾，很好吃唷！

蜂巢蛋糕：雞蛋與沙拉油拌勻，加入煉乳、蜂蜜拌勻，拌入麵粉，再加入水、糖與蘇打水的混合物後，倒入模子，350F烤10分鐘後，再以325F烤20~25分鐘即可。

紅燒牛肉麵：熱油鍋，爆香蔥、薑、蒜、辣椒後，加入豆瓣醬與桂林辣椒醬一起炒，再拌炒入川燙冷洗後的牛肉，加入洋蔥與紅蘿蔔炒一下後，放入蕃茄、滷包、八角、昆布醬油、冰糖、水熬煮三小時即成湯頭。食用時放入麵條、湯匙菜、蔥末與幾滴白醋提味。這次牛肉是剩下的，所以份量不足，湯頭顯得肉味不夠厚重，牛肉麵還是得用比較有油脂的牛肉來的好吃呀。（總算把牛肉清完嚕！）

紅茶黃金蛋：雞蛋用冷水（記得放很多鹽，這樣蛋殼有裂時碰到鹽會凝固，不會變成蛋花），蛋一起開火煮滾後，再煮約四分鐘立刻沖冷水，然後敲裂蛋殼後，放回冷水泡一下再剝殼會比較容易唷。再來就是把撥好殼的雞蛋放到醃汁內。醃汁：熱水加糖融化後，放入好多立頓茶包泡的濃濃的，然後放入八角與醬油即可。今晚的黃金蛋是比較清淡的，因為才泡了三小時，顏色沒有透得很進去。

柚子白蘿蔔（ゆず大根）：白蘿蔔切片以鹽醃後去水，然後加入柚子、白醋、糖醃一晚即可。