比較特別的感覺是，就我認識的舊金山---一個觀光都市，似乎正受到經濟不景氣的侵襲，假日的街道竟顯得較往常冷清許多...
Ferry Plaza的農夫市集或許不便宜，可是身在其中，卻會覺得身心舒暢，每樣物品、食物都看起來乾淨、好吃、好用。包裝不論在哪，真的都很重要。
(Blue Bottle Coffee巡禮第一站: Ferry Plaza延牆面馬路的小攤)
三百年前，一位叫Kolshitsky 的傳令兵退役之後，把土耳其咖啡帶進了維也納，開設了中歐第一家咖啡館，店名就叫Blue Bottle。跟所有的咖啡館一樣，Blue Bottle好喝的秘訣在於他的咖啡豆。 這個品牌的owner是個住在東灣Oakland的酗咖啡音樂家，以Blue Bottle Coffee命名，並為求高品質的咖啡，他四處尋找好的咖啡豆，並且在奧克蘭開始烘焙咖啡，讓所有的顧客都能在咖啡烘焙後的48小時內享受到最純粹，也最新鮮的咖啡香味。Blue Bottle Coffee標榜只用有機、無農藥咖啡豆。
看電影前先去Ferry Plaza買杯咖啡醒醒腦，出了BART過馬路立刻看到在Plaza牆邊就設有一個據點，排隊買了杯很有奶味的Au Lait當早餐，$3。可能不是本店，拉花沒有拉好。我們覺得還是Cafe Fanny的Au Lait好喝。
(Blue Bottle Coffee巡禮第二站: Ferry Plaza農夫市集裡)
拿著咖啡逛農夫市集，延著Plaza的牆走，原來另一邊這個擠在市集裡的才是我網路上看到的攤位(也就是說Blue Bottle Coffee在Ferry Plaza這裡有兩ㄊㄨㄚ)。這個攤有夠大牌長龍，所以我們之前去的那個第一站不夠紅。
(Blue Bottle Coffee巡禮第三站: Cafe，6 Mint St. (corner of Jessie), San Francisco, CA, 94103 )
非常靠近Union Sqaure的地點，這是Blue Bottle Coffee的咖啡"餐廳"吧，有餐與咖啡，重點是有花了$20,000買的吸虹式咖啡組。天氣真的很好，藍藍的天空，藍藍的酒瓶，Blue Sky, Blue Bottle Coffee~~
一進咖啡店，旁邊個商品展示架，上面的商品都是Made in Japan，我買了一個一直很想要的陶瓷咖啡滴漏器，$16。
(Cafe裡面) 裡面的服務生都是穿制服的，大大的玻璃窗，座位不多，網路上有人說感覺像進了蘋果電腦。
(Cafe裡面。靠近昂貴機器的吧檯)今天是我們的Lucky day，在外面晃晃到了Cafe，排隊，前面的客人點完餐時，服務生突然把menu單收起來，不給我們看了，有夠奇怪，換到我們時，換了一個黑人服務生，人很好，跟我們說三點後不供餐，也不提供吸虹式咖啡，這是我們今來來Cafe的目的，沒得點我就想閃人了，查先生看看錶對服務生說，現在三點整，我們應該可以點呀，黑人服務生人真的很好，特地去問煮吸虹式咖啡的人可不可以為我們多煮一壺，還問了兩次(我們卡在櫃台前愛走不走)，酷酷的的煮咖啡人點頭了!!! 這時候我就要講，來美國這些年，常常覺得黑人友善多了，如果是那個臉臭臭白人服務生，一定不會理我們。後來的客人們許多人會看著我們的咖啡指指點點，好得意。
幸運的機器前的位置有空，看著那排昂貴的吸虹式機器煮我們的咖啡，這場表演有值票價。吸虹式機器旁邊的不知道叫啥機，應該是滴漏式的，專門弄冰咖啡，很像化學實驗室呢。
吸虹式咖啡的menu有三種，都是衣索比亞咖啡，我們點最貴的Misty Valley for 2，$11。黑人服務生說這款咖啡有藍梅香，ㄚ我們都沒喝出來說，果然不是咖啡高手...回家訓練個幾年再來?! 咖啡上來的時候是跟著吸虹式壺，兩個玻璃咖啡杯，用小燒杯放兩跟小茶匙，酷酷咖啡師還會親自幫我們倒地一杯，並解釋現在咖啡很燙，稍微等一下，會有不一樣的口感與香味，ㄛ~~~好專業，酷酷的專業。桌上放置的牛奶與糖的容器很可愛。至於咖啡，很好喝，甘甘的，雖然我還是沒喝出藍梅味....
(Blue Bottle Coffee巡禮第四站: Kiosk，315 Linden Street, SF, CA 94102 )在Haye那邊的小巷內，就是Paulette那一區，其實是Blue Bottle Coffee的第一間。這是一間Kiosk，所謂的Kiosk傳統上來講是有個窗子的小販，類似台灣古早馬路邊那種賣車票賣雜誌啥書報攤。Haye那邊通常都挺冷清的，一轉進這個Kiosk，進入眼裡的是一大徘人龍，真是哪個Blue Bottle Coffee免排隊呀。
我們只在第一站與第三站喝咖啡，其它都是路過觀光，觀光咖啡店，我們真是無聊人....>.<
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餐前送的麵包: 稻穗棍子麵包。我們發現灣區這邊的餐廳喜歡用稻穗棍子麵包，密西根沒吃過，去了些其他州也甚少使用稻穗棍子麵包，會不會是當地的特產呢? 吃完了服務生會一直補。前菜: Sauternes Mousse鵝肝醬，搭上醃漬蔬菜和脆脆硬硬的烤法國麵包，讚。
我的餐: Steak Tartare，拌有洋蔥、caper、雞蛋等供生吃的韃靼牛排。完全的生牛肉，把除麵包外的所有東西都跟牛肉拌一拌吃。這是我的第一次，卻深深的愛上這個料理，能完全生吃的牛肉吃起來很甜。
查先生的餐: 今日特餐之一，Duck Leg Confit油封鴨腿。鴨肉有橘子香，好吃不用講，旁邊的生菜也很特別，拌入烤酥的培根、洋芋片等等，美味呢。
法國菜的分量都不多，所以多一點人吃不錯，可以大家吃來吃去，吃很多樣，雖然看起來沒啥氣質，可是氣質不能當飯吃，嘿嘿...以法國餐廳來說，Cafe Claude的價格低廉，品質卻不低，值得推薦。
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舊金山亂亂晃。左上是Armani Cafe，就是那個有名的阿曼尼啦，竟然有開餐廳，價格不錯高，難怪都沒人。左下是Wells Fargo銀行的總部。右上與右下都是舊金山市政府，屋頂還鑲金哩。馬路上的小機車讓我想起台灣街頭，其實舊金山這邊騎小摩托車的人不少。
為了嚐試Paulette的玫瑰口味，特地跑過來。這次有玫瑰與百香果這兩個季節性商品，是我沒吃過的，另外挑四個買一小盒回家吃。那個...六個的盒子要$1ㄋㄟ...
晚餐在Daly City的大華超市商場的越南餐廳Pho99解決。味精加超多的，有點吃不太下去。覺得San Mateo的永和超市旁邊的越南餐廳比較好吃。
為了嚐試Paulette的玫瑰口味，特地跑過來。這次有玫瑰與百香果這兩個季節性商品，是我沒吃過的，另外挑四個買一小盒回家吃。那個...六個的盒子要$1ㄋㄟ...玫瑰口味超級好吃，是我目前吃過最好吃的。百香果口味還好，與玫瑰口味一起吃就輸了。不過查先生說百香果口味真的很百香果。
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晚餐在Daly City的大華超市商場的越南餐廳Pho99解決。味精加超多的，有點吃不太下去。覺得San Mateo的永和超市旁邊的越南餐廳比較好吃。
6.02 Tue
