Sunday, August 17, 2008

賣魚車+炸豬排

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日本友人推薦的Oceanside Seafood賣魚車,一個月會到Ann Arbor一次,鮪魚和鮭魚的生魚片不錯,又不貴。

他家的烤鰻魚是台灣的唷!!

證據!
外食大吃大喝幾天後,今天繼續清冰箱。有炸豬排、炒時蔬、鱈魚味噌。
炸豬排:已經先在冷凍庫裡醃了兩週,退冰後,倒掉醃汁,沾上片栗粉(かたくりこ,一種馬鈴薯粉),再沾上蛋液後,裹上日式麵包粉(ぱんこ)後油炸。因為已經醃的很透,所以肉質柔軟而且肉汁完全保留,以片栗粉沾裹,比用一般麵粉酥脆。
炒時蔬:爆香辣椒與大蒜後,炒洋蔥、紅蘿蔔與杏包菇,再加入生菜與蝦子一起炒,以鹽與黑胡椒調味即可。
鱈魚味噌:水、鱈魚、秋葵、柴魚片、日式紫菜(わかめ)、味噌醬一起煮熟後,灑上蔥末即可。




Saturday, August 16, 2008

迷你Wii Fit趴踢

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在外晃了一天後,去Main St.上的川菜餐廳:中華樓買晚餐,艾小姐喜歡吃他家的水煮牛。

外帶紅油耳絲、水煮牛、夫妻肺片與蒜炒豆苗,再配上艾小姐調的Gin Tonic揭開Wii Fit趴踢的序幕。

第一輪Gin Tonic,使用Seagram's Extra Dry的琴酒(40%酒精)。

吃完晚餐換下酒小碟:辣炒小魚乾、Ypsilanti Heritage Festival買的爆米花、R美女帶來的杏仁與花生,還有艾小姐買的wasabi口味杏仁。

這杏仁是在Mi家吃到的,超好吃,所以怎樣都想買來與R美女分享,很開心連J先生都喜歡吃。

繼續喝酒,冰酒第一炮:Maintreet Winery的Frost Bite冰酒(酒精濃度15%) ,比較清淡。

接著喝喝看加拿大Kittling Ridge以vidal blanc白葡萄製作冰酒(酒精濃度10.5%),以壓倒性的蜂蜜香擊敗密西根冰酒,密西根加油!

第二輪Gin Tonic,這次使用Gordon's London Dry Gin調的,酒精度一樣是40%,可是可能是因為冰塊不夠的關係,喝起來很烈。邊喝邊玩Wii Fit,到後來有點暈... 不過開心的是...一晚四瓶酒快清完了。

測試實際身體年齡:R美女33、查先生43、J先生61、三陀米62....(無言)
記得記錄下來的項目與成績:
Tilt Table: 查先生50pt、J先生20pt、三陀米40pt、R美女60pt
Tight Rob: 查先生1:37:83過關、J先生20yr.摔死、三陀米37yr.摔死、R美女18yr.摔死
Step: 查先生202、J先生207、三陀米214、R美女167
Run: 查先生30%、J先生25%、三陀米53%、R美女32%
看看這數據,明明三陀米就不是最老的!

也想玩Wii Fit的歐小泡,站住位置不肯閃。




Zingerman's Delicatessen

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Zingerman's算是AA特有的產物。他家的歐式麵包、肉類、起司等等都是遠近馳名的。逛完Farmers Market後來解解餓。

有個Angelo's的經驗之後,這次特別用詢問的方式點餐:艾小姐要有蔬菜、不要硬麵包。點菜小妹推薦艾小姐吃#23或#44,查先生決定選#44:Architect's Flour Club(雞胸肉、起司、煙燻培根、生菜、蕃茄、美乃茲、甜麥麵包),麵包柔軟還有小碎麥,吃起來香香的,因為有蔬菜的關係,整個三明治也不會太鹹,服用時邊啃幾下醃黃瓜(艾小姐選old pickle,黃瓜較軟且有蒜味),開心的全部吃光光。

用烘焙用具做裝潢的小巧思:長方形蛋糕模與迷你派模做成的檯燈。

用蛋糕模與派模做的燈。

一入店內就會先看到整面的麵包牆。

左面是賣起絲、肉類、沙拉等等daily的地方,順便等候點菜小妹召喚。

結帳處對面的雜貨處,店內天花板非常古典。

主店右側另設一間可以讓客人坐著吃食的地方,第一張照片右側白色建築,也兼賣咖啡、冰淇淋、紀念品等等。從我們座位的窗口看外面的街道。

另一個角度看店建築。




AA Farmers Market

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在Kerrytown旁,每週六、日都會有農夫市集(Farmers Market)。週六是賣蔬果盆栽;週日是賣手工藝品。這次選個週六去逛逛。

現在大家越來越有有機概念,所以來這種市集的人也越來越多了。仔細觀察價位,與一般超市未折扣價格差不多。


Kerrytown的外觀,以前在Main St.上的Sweetwaters Cafe也在這裡開了一間,仍記得好多年前在Main St.上的那間上英語會話班的課外活動課。

Kerrytown裡面一樓主要是咖啡館、菜市場與小吃店。

賣魚貨的也兼賣起吃的,這年頭果然得多方賺錢。

Yamato是一間很獨特的日本料理餐廳,他家的壽司是屬於比較傳統式的,小而精巧,能一口就吃下去,不會嚴重顏面扭曲。許多艾小姐的日本朋友都很喜歡這家店,不過價位比較高,然後店老闆娘雖然有穿日式傳統服裝招待客人的噱頭,不過很有個性。據說這位老闆娘當年在日本,可是經營日本麻將店的,經營這種店總免不了黑道背景等等等諸如此類。

附近的People's Food Co-Op是較Whole Foods Market比較平民價位的有機商店,標榜有很多的可以秤重的商品。為何叫Co-Op呢?因為它是由會員投資的商店,只要妳願意,花USD$60投資,就可以分享店內的獲利。




Friday, August 15, 2008

Ypsilanti傳統藝術節+Dalat越南餐廳

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Ypsilanti是一個連接Ann Arbor東南邊的小城市,相對於Ann Arbor是一個黑人較多的地方。上圖是Washtenaw Ave前往Ypsilanti的路上,可以看到他們的古老水塔,一過水塔的周邊就是Eastern Michigan University(東密西根大學)。

Ypsilanti舊火車站旁的街道。

Ypsilanti的河濱公園,每年一連三天的Ypsilanti Heritage Festival都在這裡舉行。現場有請樂隊表演,今年的比較爛,一些民眾還會下海跳舞。超多黑人來逛。

Heritage是繼承、傳統的意思,所以這個慶典著重於比較古老的東西,超多印地安人的玩意。

印地安手工笛子。

現場會有很多棚子,不同的棚子有不同的主題,還會有人穿著當時的服裝,演示起當時的生活,並解說給參觀的人聽。

古老攤販車。此外還可以買到以古法製造的root beer(沙士)與爆米花,爆米花超好吃說。

美國的這類節慶總免不了這類餐車。

賣奇怪帽子的攤販。

很多父母親會買來給小朋友遛唷。

街頭表演。假裝是雕像一直靜止不動的女生,三陀米拍很多張,然後跑掉,沒給小費,那個有洞的桶子就是給小費的地方。

從河濱公園入口處回看舊水塔,還有密西根消防博物館。

藍色招牌的就是Dalat越南餐廳,非常便宜味道又還挺對我們的味的。

越式蝦春捲,裡頭有蝦、雞肉、生菜、豆芽菜、越南米粉,沾醬是花生醬口味。

查先生點的是15號的Special Dalat Vermicelli(一種越式冷麵),艾小姐點的是22號的Dalat Special Beef Noodle Soup(綜合生牛肉河粉:含牛肉、牛肚、牛肉丸)。這樣三樣加起來$14.78,加稅與小費後大概$17.00,以晚餐來講真的超便宜。上次來吃的時候,覺得它的牛肉湯有退步,今天又回到原本的水準了,很好。至於查先生的越式冷麵,很特別,查先生相當喜歡吃。Dalat的各式炒飯也是我們喜歡點的,因為味道都很獨特。